Sacco di pasta filata morbida ripieno di stracciatella (miscuglio di panna fresca e mozzarella sfilacciata a mano in fili sottili). Il suo sapore è dolce e burroso.
Disponibile in formati da 300 gr. e 500 gr.
(riferiti a 100 gr. di prodotto edibile)
shelf life in ambiente a 12-15°C umidità 80%: 10 giorni. Trasporto e conservazione a temperatura compresa tra 4-10°C.
va degustata ad una temperatura di 12-15°C.
La burrata non presenta problemi legati al trasporto, in quanto è un prodotto non soggetto ad alterazioni grazie al confezionamento predisposto in box di polistirolo a tenuta termica con aggiunta di ghiaccio.
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Operiamo nel settore da oltre 20 anni con una conduzione familiare che garantisce alla nostra attività quel sapore autentico, genuino e non industriale.
Ci crediamo e ci impegniamo, perché la nostra volontà, oltre ovviamente all’aspetto commerciale, è diffondere i sapori, la cultura e le tradizioni della nostra terra.
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