{"id":728,"date":"2025-02-18T17:42:55","date_gmt":"2025-02-18T16:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/?post_type=product&#038;p=728"},"modified":"2025-02-18T17:48:48","modified_gmt":"2025-02-18T16:48:48","slug":"mozzarella-di-bufala","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/prodotto\/mozzarella-di-bufala\/","title":{"rendered":"Mozzarella di Bufala"},"content":{"rendered":"<p>Formato classico (circa 250gr. cadauna), prende il nome dal termine mozzare, operazione di formatura praticata tradizionalmente a mano (con l\u2019indice e il pollice) nella fase finale della lavorazione. \u00c8 il formato che per forma e consistenza meglio rappresenta le caratteristiche di questo formaggio. Ottima con pomodori conditi con olio, basilico e sale, piatto molto conosciuto come \u201ccaprese\u201d. I loghi relativi al Dop sono associati alla selezione corda stretta (Caseificio Polito).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Formato classico (circa 250gr. cadauna), prende il nome dal termine mozzare, operazione di formatura praticata tradizionalmente a mano (con l\u2019indice e il pollice) nella fase finale della lavorazione. \u00c8 il formato che per forma e consistenza meglio rappresenta le caratteristiche di questo formaggio. Ottima con pomodori conditi con olio, basilico e sale, piatto molto conosciuto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":734,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[31],"product_tag":[],"class_list":["post-728","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-di-bufala","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product\/728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=728"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product\/728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":738,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product\/728\/revisions\/738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/media\/734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=728"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=728"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}