{"id":1063,"date":"2025-11-03T11:44:48","date_gmt":"2025-11-03T10:44:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/?post_type=product&#038;p=1063"},"modified":"2025-11-03T12:00:03","modified_gmt":"2025-11-03T11:00:03","slug":"scamorza-prova","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/prodotto\/scamorza-prova\/","title":{"rendered":"Scamorza Prova"},"content":{"rendered":"<p>Dal pregiato latte fresco di bufala, si produce la scamorza, un ottimo formaggio a pasta filata. Il nome di questo tipico prodotto pare derivi dalla sua caratteristica forma che sembra ricordare proprio una \u201ccapa mozza\u201d che in italiano significa \u201ctesta mozzata\u201d. Sferica con una piccola protuberanza, \u00e8 legata con fibre naturali e presenta uno spiccato sapore aromatico inconfondibile. Dal sapore pi\u00f9 deciso, si differenzia da quella bianca non solo per l&#8217;aspetto bruno della crosta, ma sopratutto per il procedimento: esposizione ai fumi generati dalla combustione della paglia, filtrati da uno strato di paglia umida. Disponibile in formati da 300 e 500 gr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal pregiato latte fresco di bufala, si produce la scamorza, un ottimo formaggio a pasta filata. Il nome di questo tipico prodotto pare derivi dalla sua caratteristica forma che sembra ricordare proprio una \u201ccapa mozza\u201d che in italiano significa \u201ctesta mozzata\u201d. Sferica con una piccola protuberanza, \u00e8 legata con fibre naturali e presenta uno spiccato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":846,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[31],"product_tag":[],"class_list":["post-1063","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-di-bufala","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1063"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1066,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1063\/revisions\/1066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/media\/846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1063"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1063"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.checkingarea.it\/MUZZARELL\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}